Soupe à l’ail
Ingrédients pour 4 personnes
3 grosses têtes d’ail (environ 200g)
350g de pomme de terre épluchées et coupées en dés
125 de carottes coupées en dés
Sel et poivre
Dans une marmite avec 2 litres d’eau, ajouter les ingrédients : ail, pomme de terre, carottes, sel et poivre. Cuire pendant 40 minutes – Piquer les ails pour voir si c’est cuit.
Mixer et saler et poivrer.
Ajouter de la crème ou du beurre au moment de servir.
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